Cenabum est votre bar à manger de pizza romaine à Orléans
Cenabum
Roman Pizza Menu in Orléans
Discover the menu at Cenabum, your go-to dining bar and Roman pizzeria in Orléans.
Savor our authentic Roman pizza (Pinsa) made with a slow 48-hour fermented dough: light, crispy, and served on our spectacular one-meter boards to share. It is the perfect spot for a true Italian aperitivo, an afterwork drink with colleagues, or a convivial family meal in the heart of Orléans.
27€
From
3 pizzas romaines
1 mètre
de charcuterie italienne
48€ | 6€ /pers
Group Experience
The Meter of Conviviality
Découvrez la signature de notre bar à manger : une spectaculaire planche d’un mètre garnie de charcuterie italienne (Parme DOP 24 mois, Mortadelle, Spianata, Jambon aux herbes, olives et focaccia). Avec ses petites assiettes pour un partage parfait, c’est l’essence même de l’afterwork à l’italienne à Orléans.
Small Charcuterie Platter
Selected fine Italian charcuterie & homemade focaccia · for 2 people.
13€
Burrata & Focaccia
Fresh burrata & golden focaccia to share — the ideal Aperitivo.
8€
Perfect for gathering
The ideal option to share a moment with friends, colleagues for an afterwork, or families in the heart of Orléans.
Cenabum Selection
Italian Wines Orléans
A menu designed like a collection of perfumes — balance, elegance, sincerity.
✦ Frizzante · Piedmont
Moscato d'Asti DOCG 2024
100% White Muscat — approx. 5% ABV
Sparkling and low in alcohol, with notes of peach and white flowers. Our favorite for the Aperitivo.
26 €
75cl
✦ Bianco · Sicily
L'Auratae Bio IGP 2023
Cataratto & Pinot Grigio — Organic
Fresh fruity aromas, ripe citrus, floral accents. The most mineral wine on our white menu.
26 €
75cl
✦ Rosso · Sardinia
Carigno del Sulcis DOC 2022
100% Carigno — Old vines
Light color, great freshness, and elegance. Surprising for a Sardinian wine. A rare balance.
33 €
75cl
Artisanal Roman Pizzas · Orléans
The Menu
All our Pinsas are prepared with a 48-hour slow-fermented dough, making them lighter and more digestible than classic pinsas.
✦ Group Experience — Family Restaurant Orléans
La Planche au Mètre Charcuterie Italienne
Jambon de Parme DOP 24 mois, Mortadelle, Spianata, Jambon aux herbes, Olives, Focaccia. La star des soirées conviviales & afterworks Orléans.
Large Format
1 mètre
8 personnes
6€/personne soit :
48 €
Option + Gourmande Gorgonzola et Taleggio + 2,50€/pers
68 €
Format 1/2
1/2 mètre
4 personnes
6€ / personne soit:
24 €
Option + Gourmande Gorgonzola et Taleggio + 2,50€/pers
34 €
Planche Pizzas Romaines
Pizzas Romaines au choix coupées en parts. Présentées sur une planche avec des petites assiettes.
à partir de 18 €
Plances 2 pizzas romaines
à partir de 27 €
Plances 3 pizzas romaines
Burrata & Focaccia
Fresh Pugliese burrata and golden focaccia to share. The ideal starter to begin smoothly.
8 €
to share
Small Charcuterie Platter
Selection of fine Italian charcuterie & homemade focaccia. Perfect for an afterwork in Orléans with colleagues.
13 €
for 2 people
✦ Aperitivo Cocktails · 7.50 €
The Cenabum Spritz
DOP Prosecco – Venetian Cristiani Spritz – Sparkling water
Negroni
Marcati Gin from Verona – Tosti Vermouth – Casoni Bitter
Dolce Vita Gin
Marcati Gin – Homemade gentian & orange tonic
Limoncello Spritz
DOP Prosecco – Artisanal Limoncello from Liguria
Hugo Spritz
DOP Prosecco – Elderflower
Americano
Casoni Bitter – Tosti Vermouth – Sparkling water
Non-Alcoholic Drinks Homemade
Homemade with revitalized water and organic or wild botanicals sourced from local growers and foragers.
Soft Spritz
Écorces d’orange amère · Hibiscus · Gentiane sauvage · Poivre de Sichuan
4,90 €
Ginger Beer
With bird's eye chili · Organic sugar
4,90 €
Homemade Tonic
Wild gentian · Juniper berries · Bitter orange peel
4,90 €
Homemade Lemonade
Lemon peel · Lemon verbena · Organic sugar
4,90 €
Iced Jasmine Green Tea
Blackcurrant leaves · Hibiscus · Organic peach
4,90 €
Pamplemousse Paradisu
Organic Corsican grapefruit & clementine · Hibiscus · Elderflower · Angelica
4,90 €
Green & Black Tea Kombucha
Fermented drink · Probiotics · Hibiscus/Blueberry – Lemon/Mint – Lemon/Ginger
5,90 €
Local Craft Brewery Velvet Thirst
Velvet Thirst, brewed in Outarville (45)
Blonde "Visage Pale Ale" · 5% ABV
Draft / On Tap · Herbaceous notes, bread, and resin
4,50 €/8 €
Amber "American Ale" · 6% ABV
Malty · Notes of biscuit, caramel, and honey
6 €
White "La Nouvelle Orléans" · 5% ABV
Zesty acidity · Fruity notes
6 €
Filtered sparkling water : 50 cl 2,90 € · 75 cl 3,90 €
Beauce Cola (local production) 33 cl: 4.50 €
Complimentary filtered and revitalized still water
Lunch Menu · Tue to Sun
2/3 Pizza (marked pizzas ●) + Salad + Dessert
Panna cotta or Gourmet Coffee/Tea (Café/Thé gourmand)
14,90 €
Rosso Roman Pizzas
All made with DOP San Marzano tomato and Fior Di Latte Mozzarella
Aurelius
veggie
9 €
Marinated cherry tomatoes · Oregano · Arugula · Organic olive oil
Silva
veggie
14 € 2/3 : 12 € & salade
Marinated cherry tomatoes · Fresh mushrooms · Marinated zucchini · Roasted hazelnuts · Basil & parmesan pesto
3 FORMAGGI
veggie
14 € 2/3 : 12 € & salade
Gorgonzola – Stracciatella – Crème Balsamique – Copeaux de Parmesan DOP
Cremosia
veggie
16 €
Marinated cherry tomatoes · Burrata · Organic olive oil · Oregano · Kampot pepper (Cambodia) · Basil & parmesan pesto
Calabra
14 €2/3 : 12 € & salade
Spicy Spianata sausage · Stracciatella · Chili threads · Marinated zucchini
Flora
14 €2/3 : 12 € & salade
Herb artichokes · Herb ham · Fresh mushrooms · Stracciatella · Organic lemon olive oil
Carnuta
18 €2/3 : 15 € & salade
Tomates cerises marinées · huile d’olive bio · 24-month DOP Parma Ham · Arugula · Stracciatella · Roasted hazelnuts · Modena balsamic glaze
Modena
14 €2/3 : 12 € & salade
Tomato sauce · Herb ham · Arugula · Marinated zucchini · Modena balsamic glaze
Rustica Pancetta
14 €2/3 : 12 € & salade
Pancetta · Fresh mushrooms · Arugula · Stracciatella · Organic olive oil
Bianco Roman Pizzas
They are all made with a love for taste and Fior Di Latte mozzarella
POLLO CAESAR
16 € 2/3 : 14 € & salade
Poulet local – Pommes de terre Bio – Tomates cerises marinées – Sauce Caesar – Copeaux de Parmesan DOP
LOMBARDIA
15 € 2/3 : 13 € & salade
PDO Taleggio cheese – Local organic potatoes – Smoked pancetta – Stracciatella – Rocket – Crispy onions
DOMITIUS
15 € 2/3 : 13 € & salade
PDO Taleggio cheese – Herb-crusted ham – Marinated zucchini – Stracciatella – Roasted hazelnuts
LIGERA
18 € 2/3 : 15 € & salade
Smoked trout – Lemon-marinated zucchini – Stracciatella – Roasted hazelnuts
IMPERIALIS
18 € 2/3 : 15 € & salade
Herb-crusted ham – Stracciatella – Fresh mushrooms – Truffle tartufata – Rocket – PDO Parmesan shavings – Organic olive oil
PISTACIA
17 € 2/3 : 14 € & salade
Pistachio pesto – Pistachio mortadella – Stracciatella – Marinated zucchini – Crushed pistachios
Kids Menu · Lupus
Pizza reserved for children under 10 years old · Tomato sauce, Cheese, Ham · Allergens: 1.2.3
6 €
Marked pizzas are available in the lunch menu · All our Pinsas are available in a 2/3 portion with salad (except Aurelius and Cremosia) · In case of allergies, please do not hesitate to ask our team.
Insalata Hortus
veggie
12,90 €
Salade verte · Tomates cerises marinées · Artichauts aux herbes · Courgettes marinées · Noisettes torréfiées · Copeaux Parmesan DOP · Focaccia · Huile d’olive bio · Citron
Insalata Lucias
veggie
14,90 €
Roquette et salade verte · Burrata · Tomates cerises marinées · Noisettes torréfiées · Pesto basilic parmesan · Focaccia · Vinaigrette maison · Huile d’olive bio · Citron
Insalata César
14,90 €
Salade verte · Poulet Local · Tomates cerises marinées · Croûtons · Copeaux Parmesan DOP · Oignons croustillants · Sauce César · Focaccia · Vinaigrette maison · Huile d’olive bio · Citron
Insalata Aquila
14,90 €
Salade verte · Truite fumée · Tomates cerises marinées · Champignons frais · Straciatella · Courgettes marinées · Noisettes · Vinaigrette maison · Focaccia · Vinaigrette maison · Huile d’olive bio · Citron
Insalata Regia
14,90 €
Salade verte · Jambon Parma DOP 24 Mois · Tomates cerises marinées · Champignons frais · Straciatella · Noisettes torréfiées · Focaccia · Vinaigrette maison · Huile d’olive bio · Citron
Italian Charcuterie Platter & Salad
16 €
Jambon Parma DOP 24 mois · Jambon aux herbes · Spianata Piccante · Straciatella · Tranches de Pinsa · Focaccia · Salade verte · Mortadelle
Extras: Herb ham 4 € · Parma ham 6 € · Burrata 6 €
Notre Bocal Maison de Tiramisu
7,90 €
Traditional recipe · Savoiardi (Ladyfingers) · Mascarpone · Espresso coffee · Cocoa
Limoncello Mini-Baba Trio
8 €
Served with organic Sicilian mandarin sorbet · A revisited classic
Mini baba, panna cotta
7,90€
Madagascar vanilla and seasonal fruits · The timeless recipe
Affogato
4,90€
Organic Mexican espresso · Bourbon vanilla ice cream · Perfect simplicity
Gourmet Coffee (Café Gourmand)
8,90€
Espresso coffee served with a selection of sweet miniature treats · The classic way to end a meal
Artisanal Ice Cream & Sorbets
Vanille Bourbon · Natelloso Choco & noisette · Pistache de Sicile · Citron bio Sicile · Mandarine Sicile · Cerise griotte
2 Boules
5,90€
3 Boules
7,90€
Italian Wines · Vini, Vidi, Vici
Frizzante (Sparkling)
Moscato d’Asti DOCG 2024 · ~5% ABV
Piedmont · 100% White Muscat · Sparkling and light
75cl 26 €
Bianco (White)
L’Auratae Organic IGP 2023 · Sicily
Cataratto & Pinot Grigio · Fresh fruity aromas, citrus — Our most mineral wine
15cl 5,50€
75cl 26€
Cagliari DOC 2024 · Sardinia
75cl 28€
Ti Amo Salento IGP 2023 · Puglia
Vermentino · White flowers, citrus, thyme — The most distinct/characterful
15cl 6,50€
75cl 29€
Rosado (Rosé)
L’Auratae Organic IGP 2024 · Sicily
Nero d’Avola · Fresh strawberries, raspberries, lilac — Our most fruity wine
15cl 5,50€
75cl 26€
Pumo Salento IGP 2024 · Puglia
Negroamaro · Cherry, pomegranate, rose
75cl 26€
Paladin Organic DOC 2024 · Veneto
Pinot Grigio · Williams pears, wild strawberries — Our lightest/clearest wine
15cl 6,50€
75cl 29€
Rosso (Red)
L’Auratae Organic IGP 2024 · Sicily
Nero d’Avola · Red fruits, sweet spices, licorice — Our freshest wine
15cl 5,50€
75cl 26€
Carigno del Sulcis DOC 2022 · Sardinia
100% Carigno · Grande fraîcheur, élégance — Étonnant !
75cl 26€
LAMBRUSCO IGP Emilie Romagne
Légèrement pétillant, fruité doux, notes de fruits rouges, léger en alcool 8°
75cl 33€
Roccamora Salento IGP 2022 · Puglia
Negroamaro · Black fruits, spices, leather, tobacco — Our most full-bodied wine
15cl 7,50€
75cl 38€
Afterwork Orléans · Group Restaurant Orléans
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Vivez l’expérience Cenabum au cœur d’Orléans. Pour le déjeuner, le dîner, l’afterwork ou la grande tablée en famille.
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